Ingredientes (30 porções)
Brigadeiro
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1 colher (chá) margarina sem sal
Brigadeiro branco
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Modo de preparo
- 1
Brigadeiro:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até o doce soltar do fundo da panela.
- 2
Deixe esfriar e reserve.
- 3
Brigadeiro branco:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo até o doce soltar do fundo da panela.
- 4
Deixe esfriar e reserve.
- 5
Casadinho:
Umedeça as mão com água fria ou unte com manteiga e pegue com uma colher de chá uma porção de brigadeiro e outra de brigadeiro branco e enrole normalmente.
- 6
Deixe um copo de água fria para umedecer as mãos para enrolar os doces, o doce fica mais gostoso untando as mão com água do que com margarina e fica menos gorduroso.
- 7
Enrole os doces e passe no açúcar cristal.
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Informações adicionais
DICAS: Caso queira caramelizar não esqueça de colocar os docinhos caramelizados direto na forminha, e antes de caramelizar deixar os docinhos no freezer por no mínimo 6 horas.
