Name: Biscoitinhos de gengibre
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 180 g de farinha de trigo; 2 colheres de (sopa) de gengibre em pó; 1/2 colher de (sopa) de bicarbonato de sódio; 55 g de manteiga sem sal; 85 g de açúcar mascavo claro; 2 colheres (sopa) de caramelo; 1 ovo ligeiramente batido; Tubos de glacê coloridos para decorar

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Por Mamari

Ingredientes (10 porções)

180 g de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de gengibre em pó
1/2 colher de (sopa) de bicarbonato de sódio
55 g de manteiga sem sal
85 g de açúcar mascavo claro
2 colheres (sopa) de caramelo
1 ovo ligeiramente batido
Tubos de glacê coloridos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire a farinha com o gengibre e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
2
Aqueça o açúcar com cuidado depois derrame o caramelo na tigela e adicione o ovo. Misture.
3
Se ficar pegajosa acrescente um pouco de farinha. Enrole a massa no plástico filme e deixe esfriar por 30 minutos. Preaqueça o forno.
4
Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa. Abra a massa com um rolo até que ela fique com espessura de 4 milímetros.
5
Molde os biscoitos e coloque na assadeira.
6
Asse a 190°C de 12 a 15 minutos, até que eles endureçam
7
Retire do forno e deixe esfriar. Decore os biscoitos com glacê.