Name: Bolo de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 90 g de farinha com fermento; 80 g de açúcar; 3 colheres (sobremesa) de mel; 1 pitada de sal

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
90 g de farinha com fermento
80 g de açúcar
3 colheres (sobremesa) de mel
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pegue os ovos, separe as gemas das claras e coloque-as em duas tigelas diferentes.
2
Acrescente o açúcar e o mel às gemas e bata bem.
3
Misture a farinha na tigela das gemas.
4
Adicione uma pitada de sal às claras dos ovos e bata-as até ficarem firmes.
5
Junte cuidadosamente as claras à mistura das gemas.
6
Polvilhe com farinha uma assadeira redonda untada com manteiga. Deixe assar por 30 minutos a 180°C.
7
Retire a assadeira do forno e deixe-a esfriar.
8
Corte o bolo ao meio para poder espalhar o recheio que você quiser e juntar as partes novamente.