Name: Batata recheada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 2 molhos prontos de tomate; 1 peito de frango; 1 bisnaga de catupiry; 6 colheres de manteiga; 1 cebola; 1 colher de café de pimenta calabresa; 1 pacote de batata palha

@ Alessandra Pimenta

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Por Alessandra Pimenta

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes
2 molhos prontos de tomate
1 peito de frango
1 bisnaga de catupiry
6 colheres de manteiga
1 cebola
1 colher de café de pimenta calabresa
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Lave as batatas e coloque em uma forma coberto com papel alumínio e leve ao forno na temperatura máxima por aproximadamente 1 hora.
2
Pique o frango em cubos.
3
Rale a cebola e coloque em uma panela para dourar com um pouco de óleo e depois coloque o frango, a pimenta calabresa e sal a gosto.
4
Para ver se a batata está no ponto espete um palito até atravessar.
5
Depois corte a batata ao meio, amasse com 1 colher de manteiga, passe o catupiry por cima, coloque o molho e finalize com bata palha.