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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 2 molhos prontos de tomate
  • 1 peito de frango
  • 1 bisnaga de catupiry
  • 6 colheres de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas e coloque em uma forma coberto com papel alumínio e leve ao forno na temperatura máxima por aproximadamente 1 hora.
  2. Pique o frango em cubos.
  3. Rale a cebola e coloque em uma panela para dourar com um pouco de óleo e depois coloque o frango, a pimenta calabresa e sal a gosto.
  4. Para ver se a batata está no ponto espete um palito até atravessar.
  5. Depois corte a batata ao meio, amasse com 1 colher de manteiga, passe o catupiry por cima, coloque o molho e finalize com bata palha.

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