30min
Ingredientes (7 porções)
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1 abacaxi picado ou 1 lata de abacaxi em calda
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2 medidas da lata de leite condensado com leite integral
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No fogo, pegue o abacaxi picado misture com uma xícara de chá de água e uma pitada de açúcar até que ele vire uma calda .
- 2
Em um refratário jogue o doce e reserve.
- 3
Agora pegue a lata de leite condensado, 3 gemas, 3 colheres de maizena, as duas latas de leite integral e misture tudo no fogo até que vire um creme ( cuidado para não embolar o creme por causa da maizena ). E jogue por cima do abacaxi .
- 4
Cobertura :
Bater 3 claras em neve, colocar o açúcar e o creme de leite sem soro.
- 5
Colocar por cima de tudo.
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Informações adicionais
Dicas : O abacaxi é sem o caroço do meio para não amargar. Esta receita tem que ser feita de um dia para o outro, colocar na geladeira. Se o abacaxi for de lata em calda só esquente um pouco no fogo coisa rápida.
