Name: Bolachinha de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de amido de milho; 10 colheres de açúcar; 4 colheres de margarina; 2 colheres de óleo; 3 ovos; 1 e 1/2 colheres de fermento químico em pó (15 g); 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100 g) ou 1 e 1/2 xícara de chá

Ingredientes (1 porção)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
10 colheres de açúcar
4 colheres de margarina
2 colheres de óleo
3 ovos
1 e 1/2 colheres de fermento químico em pó (15 g)
1 pacote de coco ralado sem açúcar (100 g) ou 1 e 1/2 xícara de chá

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha colocar os ingredientes secos e misturar bem.
2
Acrescentar os ingredientes restantes e amassar até a massa ficar homogênea.
3
Fazer rosquinhas pequenas (ou do tamanho desejado) e colocar em uma assadeira previamente untada.
4
Assar em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

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