Name: Bolo marmorizado gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 xícaras de chá de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de fermento em pó; 1 vidro leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

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Por Simone ferreira da silva

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
4 xícaras de chá de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de fermento em pó
1 vidro leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque na batedeira as claras e bata até ponto de neve.
2
Em seguida vá colocando o açúcar.
3
Coloque as gemas e a margarina e bata até virar um creme homogêneo.
4
Agora vá colocando o trigo, alternando com o leite, sem parar de bater em potência máxima.
5
Coloque o fermento e mexa com uma colher.
6
Coloque em uma forma retangular média untada com óleo e trigo.
7
Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até colocar o garfo e sair limpo.Enquanto isso misture em uma vasilha o leite condensado, a mesma medida de leite integral e o leite de coco.Retire o bolo já assado do forno e despeje a mistura.
8
Polvilhe coco e leve à geladeira.Depois de gelado é só servir.