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Quiabo à moda mato grosso
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Por Ana brigida pereira paulo

Ingredientes (8 porções)

  • 1/2 kg de quiabos finos e compridos
  • 1 tablete e 1/2 de knorr bacon
  • alho1 dente de alho
  • cebola1 cebola pequena ralada
  • tomate1 tomate pequeno
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • pimentãopimentão
  • coentro(cheiro verde)
  • vinagre2 copos de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de lavar bem os quiabos, coloque em uma panela e acrescente o knorr, os dois copos de vinagre, o alho ralado a cebola ralada.

  2. 2

    Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e acrescente o coentro (cheiro verde), o pimentão picado e o tomate picado.

  3. 3

    Se estiver seco não coloque água, e sim mais meia xícara de vinagre.

  4. 4

    Coloque a pimenta-do-reino moída na hora, meia colher de café e deixe por mais 10 minutos.

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