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Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de acém
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4 batatas
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1 cebola grande
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1 tomate maduro
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1 cenoura grande
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1 pimentão verde
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5 maxixe
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1/2 colher de colorau
- 2 sazóns para carne
- 5 dentes de alho já picados
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óleo
- salsinha agosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubos, não muito pequeno.
- 2
Em uma panela de pressão coloque o óleo, frite a cebola e o alho.
- 3
Depois, jogue a carne com o tomate picado, colorau e 2 pitadas de sal, e frite por uns 10 minutos, no fogo médio. Não é necessário colocar água. Só se for preciso.
- 4
Depois deixe na pressão aproximadamente 10 minutos, ou até ficar mole.
- 5
Abra a panela, e coloque todos os outros ingredientes junto com o sazón.
- 6
Deixe aproximadamente 5 minutos, ou até os legumes ficarem mole.
- 7
Por último a salsinha.
- 8
Sirva com arroz branco.
Informações adicionais
OBS: não deixe ficar muito mole.
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