Name: Salmão ao molho de calabresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de salmão em posta; 1 unidade de calabresa; 1 folha de louro picada; 1 xícara de alho poró picado; 1 tempero para peixe; 1 lata de milho verde 200 g; 200 ml de leite de coco; 2 tomates picados; 1 cebola média picada; 3 colheres de azeite

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Por Joaquim Teobaldo de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

1 kg de salmão em posta
1 unidade de calabresa
1 folha de louro picada
1 xícara de alho poró picado
1 tempero para peixe
1 lata de milho verde 200 g
200 ml de leite de coco
2 tomates picados
1 cebola média picada
3 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Ralar a calabresa no lado grosso do ralo.
2
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho poró e a cebola.
3
Colocar os demais ingrediente e acrescente 1 e 1/2 copo de água, não usar sal, basta o da calabresa, deixe ferver por 10 minutos.
4
Retire a pele do salmão, coloque dentro do molho e tampe a panela.
5
Deixe ferver por 15 minutos.
6
Bom apetite.

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