1h
Por Dona Benta
Ingredientes (20 porções)
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Farinha de trigo para ligar a massa
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2 tomates cortados em cubinhos (ou, se preferir, molho de tomate)
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Orégano, azeite e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse bem a manteiga, a ricota e o sal. Junte, aos poucos, a farinha de trigo, até que a massa fique macia e não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Abra a massa com um rolo deixando-a com cerca de meio centímetro de espessura.
- 3
Com um cortador, um copo ou uma xícara, corte a massa em rodelas.
- 4
Ponha em cada uma um pouco dos tomates picadinhos, sal, queijo ralado e, por fim, azeite e orégano.
- 5
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar.
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