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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 dente de alho (sem o miolinho)
  • 1 caldo sabor picanha (tipo knorr)
  • 1 copo americano de leite gelado
  • óleo até ficar firme

Modo de Preparo

  1. Retire o miolinho do alho, parta o dente ao meio e retire a parte mais branquinha.
  2. Ponha no liquidificador junto com os demais ingredientes e bata.
  3. Retire a tampinha do liquidificador com ele ainda ligado, e vá colocando o óleo aos poucos, como faz maionese caseira, ele ficará bem firme.
  4. Quando não bater mais, está pronto, se quiser ponha azeitona, orégano, cebolinha, conforme o seu gosto.
  5. É maravilhoso com churrasco, mandioca, até mesmo com salada!
  6. Pode fazer com outro caldo de sua preferência, os mais gostosos são de picanha e o de costela.
  7. Bom apetite!

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