Name: Frango crocante assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de queijo ralado; sal; 3 dentes de alho médios amassados ou bem picados; 500 g de farinha de rosca; 400 g de maionese; salsinha picada; 1 peito de frango cortado em filés

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Por Letícia do Carmo Abreu

Ingredientes (8 porções)

100 g de queijo ralado
sal
3 dentes de alho médios amassados ou bem picados
500 g de farinha de rosca
400 g de maionese
salsinha picada
1 peito de frango cortado em filés

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno em temperatura média.
2
Unte com óleo um refratário retangular e reserve.
3
Em uma tigela misture o queijo ralado, o sal, o alho, e a farinha de rosca.
4
Em outra tigela, misture a maionese, e a salsinha picada.
5
Passe o frango na maionese com salsinha, e depois com a ajuda de um grafo, passe-os na mistura de farinha de rosca.
6
Coloque o frango no refratário reservado.
7
Para dar um toque especial, você pode colocar tomates cortados em cubos pequenos.
8
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
9
Experimente servi-lo com um bom macarrão ao sugo.