Name: Torta de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e espremidas; 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) de leite; sal; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 cebola picada; 1 dente de alho socado; 1/2 kg de carne moída; sal; 2 tomates (sem pele); 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 4 ovos cozidos e picados; 1 gema batida (pincelar); queijo ralado (polvilhar)

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de batatas cozidas e espremidas
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos batidos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
sal
1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Recheio

1/2 xícara (chá) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho socado
1/2 kg de carne moída
sal
2 tomates (sem pele)
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
4 ovos cozidos e picados
1 gema batida (pincelar)
queijo ralado (polvilhar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2
Junte a carne e o tomate e cozinhe por cerca de 20 minutos.
3
Tempere com sal e pimenta e reserve.
4
Misture os ingredientes da massa e reserve.
5
Forre uma forma com uma camada de massa, coloque o refogado e espalhe por cima as azeitonas e os ovos cozidos.
6
Cubra com o resto da massa.
7
Pincele com gema batida e polvilhe com queijo ralado.
8
Leve ao forno por 5 minutos.