Name: Omelete diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de leite; 1 cubo de caldo de carne; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 cebola pequena; 1 colher de queijo parmesão ralado; 3 fatias queijo mussarela picado; 1 tomate sem semente picado; orégano a gosto; Margarina ou manteiga para fritar; presunto picado a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
1/2 xícara de leite
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola pequena
1 colher de queijo parmesão ralado

Recheio

3 fatias queijo mussarela picado
1 tomate sem semente picado
orégano a gosto
Margarina ou manteiga para fritar
presunto picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare o recheio misturando tudo em uma vasilha e reserve.
2
No liquidificador coloque os ovos um a um.
3
Dissolva no leite a farinha de trigo e acrescente o caldo de carne picadinho.
4
Despeje no liquidificador, acrescente a cebola e bata tudo.
5
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de margarina ou manteiga suficiente para untar.
6
Coloque uma porção do omelete na frigideira (use a medida de uma concha de feijão)
7
quando o meio estiver cozido, coloque um pouco de recheio e com uma espátula dobre o omelete ao meio com cuidado.
8
Aperte um pouco e retire.
9
Faça toda a omelete repetindo, untando a frigideira, recheando.
10
Bom apetite.

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