Name: Moqueca de pitu da Eli
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de pitu; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 1 tomate; 2 dentes de alho; 1 cebola grande; 1 sachê de Sazón vermelho; 1 colher de colorau; 2 vidros de leite de coco; coentro a gosto; sal a gosto; vinagre a gosto

Moqueca de pitu da Eli

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@ Eduarda Barreto

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Por Eduarda Barreto

Ingredientes (7 porções)

1 kg de pitu
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 tomate
2 dentes de alho
1 cebola grande
1 sachê de Sazón vermelho
1 colher de colorau
2 vidros de leite de coco
coentro a gosto
sal a gosto
vinagre a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Limpar o pitu.
2
Coloque o pitu em uma panela grande, adicione o sal e reserve.
3
Corte os pimentões, o tomate, a cebola, o alho e o coentro em cubos e coloque na panela.
4
Adicione o Sazón, o colorau e o vinagre e coloque na panela por 5 minutos.
5
Coloque o leite de coco e leve ao fogo brando por 30 minutos.
6
Está pronto para servir.