Name: Lanche purarguito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 2 tomates, sem pele e sem sementes picado; 1 peito de frango sem pele e sem osso cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate; 1 sachê de tempero sazón verde; 1/2 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de palmito picado (opcional); 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 embalagem de ajinomoto caseirinho purê de batata (800 ml); 100 g de muçarela em fatias

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Por Felipe

Ingredientes (5 porções)

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 tomates, sem pele e sem sementes picado
1 peito de frango sem pele e sem osso cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1 sachê de tempero sazón verde
1/2 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de palmito picado (opcional)
1 colher (sopa) de salsa picada
1 embalagem de ajinomoto caseirinho purê de batata (800 ml)
100 g de muçarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela média aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até que fiquem dourados.
2
Junte o tomate e o frango, cozinhe por 5 minutos.
3
Acrescente a polpa de tomate, o tempero sazón, o sal e o palmito.
4
Cozinhe por mais 5 minutos, polvilhe a salsa, retire do fogo e reserve.
5
Em outra panela ferva a água, desligue o fogo e adicione o ajinomoto caserinho purê de batata. Misture bem até encorpar.
6
Cubra com o purê e com as fatias de muçarela.
7
Retire do forno e sirva em seguida.