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Cubinhos de peito de frango vapt vupt na pressão sem água
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Por Verusca

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • 1 saquinho de tempero sazón legumes
  • 2 colheres (sopa) de molho pronto
  • alho3 dentes de alho
  • vinagre1 colher (sopa) de vinagre
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • pimenta-do-reino brancaPimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave e corte o peito de frango em cubinhos.

  2. 2

    Tempere com o vinagre, o caldo de legumes, o alho picado e a pimenta-do-reino branca, reserve.

  3. 3

    Aqueça levemente uma panela de pressão com fundo grosso (nas panelas mais finas ele queima) untada com as 2 colheres de óleo inclusive nas laterais que estarão em contato com o frango.

  4. 4

    Coloque o frango temperado na panela bem distribuído e por cima o molho pronto.

  5. 5

    Tampe a panela e quando começar à chiar mantenha em fogo alto por 7 minutos.

  6. 6

    Retire do fogo e deixe sair a pressão.

  7. 7

    Mexa bem, tampe novamente e coloque no fogo alto, quando começar a chiar deixe mais 5 minutos.

  8. 8

    Deixe sair a pressão.

  9. 9

    Está pronto.

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