Name: Carneiro com tomate e azeitona.
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 kg de carne de carneiro cortada em cubos; 1 xícara de vinho rosé; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta; 1\2 kg de tomates pequenos; 1 vidro de (90 g) de azeitonas recheadas com pimentão

Carneiro com tomate e azeitona.

Comente esta receita

Imprimir

Por Eliene

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 kg de carne de carneiro cortada em cubos
1 xícara de vinho rosé
2 dentes de alho picados
sal e pimenta
1\2 kg de tomates pequenos
1 vidro de (90 g) de azeitonas recheadas com pimentão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Aqueça o óleo e frite a carne até que esteja dourada.
2
Junte os outros ingredientes seguintes e deixe levantar fervura.
3
Diminuindo a temperatura do fogo,tampe e cozinhe por 2 horas e meia
4
ou até que esteja macia.
5
Adicione os tomates inteiros e as azeitonas e deixe aquecer por 5 minutos .Sirva a seguir.