Name: Bolo de fubá vapt vupt
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 8 colheres de sopa de polentina bem cheias (caso fique com uma consistência um pouco mole, adicionar mais uma colher cheia); 1 copo de 300 ml de leite; 150 ml de óleo, ou seja, 1/2 copo de 300 ml; 1 lata de milho verde escorrido.; 1 pacote de coco ralado de 100 g; 2 xícaras de açúcar; 1 colher cheia de fermento em pó

Bolo de fubá vapt vupt

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Por Bruna Maria da Rocha Pereira

Ingredientes (8 porções)

3 ovos inteiros
8 colheres de sopa de polentina bem cheias (caso fique com uma consistência um pouco mole, adicionar mais uma colher cheia)
1 copo de 300 ml de leite
150 ml de óleo, ou seja, 1/2 copo de 300 ml
1 lata de milho verde escorrido.
1 pacote de coco ralado de 100 g
2 xícaras de açúcar
1 colher cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó.
2
Em seguida misture o fermento em pó sem bater.
3
Unte uma forma de pudim média com óleo e farinha de trigo, leve em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
4
Está pronto para servir.