Arroz com lentilha

Lave a lentilha e coloque para cozinhar em um recipiente com três copos de água (medir no copo que mediu o arroz).

Deixe cozinhar até ficar al dente e reserve.

Pique a cebola em cubinhos bem pequeninos.

Lave o arroz e reserve.

Coloque numa panela média, o óleo e a cebola picada.

Mexendo sempre, fritando a cebola até chegar a cor marrom bem escuro.

Quando a cebola chegar no ponto colocar o arroz e mexer até secar o arroz.

Imediatamente coloque a água e a lentilha que estavam separadas.

Sal a gosto e mexa bem.

Quando o arroz estiver cozido está pronto para servir.

Próprio para acompanhar com carne assada de churrasco e salada com bastante cebola ou tabule.