Name: Bolinho de batata com queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 fatias de queijo coalho picadinhos em cubos; 2 fatias de queijo mussarela partido em tiras; 2 colheres (chá) de queijo ralado; 1 batata; 1 pitada de sal; 1 clara de ovo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Ingredientes (10 porções)

2 fatias de queijo coalho picadinhos em cubos
2 fatias de queijo mussarela partido em tiras
2 colheres (chá) de queijo ralado
1 batata
1 pitada de sal
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhe a batata, descasque e amasse bem (com um garfo).
2
Coloque o sal, queijo ralado, mussarela e o coalho.
3
Vá botando um pouco da clara e da farinha de trigo e mexendo com as mãos até desgrudar da mão.
4
Unte um refratário e coloque os bolinhos da forma que quiser (em bolinhas cubos,etc).Ponha os bolinhos no fogo médio e desligue depois de uns 15 minutos.