Name: Rocambole de arroz
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cozido; 1/4 de xícara de óleo ou azeite; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de trigo com fermento; 1/2 pacote de queijo parmesão ralado; 1 ovo; Recheio de sua preferência, carne moída, camarão, frango,queijo e presunto, atum

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de arroz cozido
1/4 de xícara de óleo ou azeite
1 xícara de leite
1/2 xícara de trigo com fermento
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1 ovo
Recheio de sua preferência, carne moída, camarão, frango,queijo e presunto, atum

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o leite, óleo, o ovo e o parmesão ralado no liquidificador por 30 segundos.
2
Acrescente o arroz e o trigo e bata no liquidificador até a massa ficar líquida e homogênea.
3
Unte e enfarinhe uma forma pequena.
4
Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até o garfo sair limpo.
5
Espere esfriar.
6
Umedeça um pano de prato limpo e estique sobre uma bancada.
7
Após esfriar a massa, desenforme no pano de prato.
8
Passe uma fina camada de maionese ou requeijão cremoso.
9
Espalhe o recheio e com a ajuda do pano de prato, enrole o rocambole.