15min
Ingredientes (6 porções)
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8 ninhos de macarrão cabelinho de anjo (cru)
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1 e 1/2 litro de caldo de legumes ou a gosto
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1/2 xícara de chá de repolho verde fatiado fino
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1/2 de xícara de chá de alho poró picado
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1/2 xícara de chá de acelga fatiada fino
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1/4 de xícara de chá de couve fatiada fino
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1/4 de xícara de chá de cenoura ralada
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Sal, pimenta e azeite a gosto
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1/2 xícara de chá de cheiro verde fresco picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o caldo de legumes e deixe levantar fervura.
- 2
Acrescente o repolho, o alho poró, a acelga, a couve e a cenoura ralada.
- 3
Deixe cozinhar por três minutos após início da fervura e acrescente o macarrão. Cozinhe por mais dois minutos, tempere com sal, pimenta e azeite a gosto, acrescente o cheiro verde e sirva bem quente.
