Ingredientes (60 porções)
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200 g de margarina para folhar
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Farinha de trigo (o sulficiente)
Recheio
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2 colhreres de cebola ralada
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Pimentado reino
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Molho
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1 colher (sopa) de pasta de alho
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar, junte os ovos, a margarina e o leite com o sal.
- 2
Ir juntando a farinha até dar ponto.
- 3
Abra a massa com o rolo, passe 100 g de margarina e dobre em (3).
- 4
Abra-a novamente e passe o resto da margarina, dobrando de novo.
- 5
Deixa a massa descansar.
- 6
Recheio:
Cozinhe o peito de frango e desfie.
- 7
Numa panela aparte refogue todos os demais ingredientes, depois é só misturar o frango desfiado juntamente com os ingredientes já refogados.
- 8
Molho:
Misturar tudo e faça um molho consistente, deixando ferver bem.
- 9
Depois de tudo pronto e a massa já crescida, faça pequenas bolinhas de massa, recheia com o recheio reservado e frio.
- 10
Feche as bolinhas e numa forma redonda vá colocando as bolinhas umas ao lado das outras.
- 11
Quando completar a forma, coloque as outras bolinhas por cima das outras bolinhas, ou seja, no meio de uma bolinha e outra, assim sucessivamente até acabar.
- 12
Por isso lanche construção porque você vai construindo as bolinhas umas em cima das outras.
- 13
Depois de terminado de construir as bolinhas.
- 14
Despeje o molho por cima e em seguida faça uma farofa com os seguintes ingredientes: farinha de rosca, queijo parmesão ralado, orégano.
- 15
Misturar tudo e jogar por cima do molho, deixa crescer mais um pouco e leva para assar.
- 16
Depois é só saborear.
