1h
Por Elcy Gorgoni Cheruti
Ingredientes (90 porções)
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1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de polvilho azedo
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1 copo (tipo de requeijão) de óleo menos 2 dedos
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aveia se quiser
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar a farinha, o polvilho, o açúcar e o fermento.
- 2
Colocar o óleo e amassar com as mãos até formar uma farofa.
- 3
Colocar os ovos levemente batidos e mexer com a colher.
- 4
Amassar com as mãos para ficar uma massa homogênea como se estivesse amassando pão.
- 5
Fazer bolinhas e amassar com um garfo, não coloque muito perto uma da outra para não colar.
- 6
Forno preaquecido 180ºC por mais ou menos 30 ou 40 minutos depende de cada forno. Não deixar assar muito para não ficar queimado e duro. Depois de 20 minutos precisa ir olhando como está para não queimar.
- 7
Se a massa ficar dura e ficar difícil de enrolar, colocar um pouquinho de leite para amaciar a massa.
