Pastelão de peixe

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Ingredientes

Massa:

12 colheres de trigo
4 ovos
1 xícara de azeite
2 xícaras de leite
3 colheres de queijo ralado
2 colheres de fermento químico

Recheio:

500 gramas de peixe desfiado
1 cebola
2 tomates
1 batata média ralada
2 cenouras médias
Tempero verde, sal, pimenta e alho a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Bata tudo no liquidificador

Recheio:

Frite a cebola junte o tomate, a cenoura e a batata.
Acrescente água se necessário. Em seguida coloque o peixe e deixe cozinhar bem. Em seguida coloque um pouco da massa no fundo de um refratário. Coloque o recheio e complete com o restante da massa. Leve ao forno até dourar.

Informações Adicionais

Créditos: 4ª Festa do Agronegócio de Ibirama – Expoagro.

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