20min
Por Kevelin caetano
Ingredientes (6 porções)
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3 batatas médias cozidas e espremidas (500 g)
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tempero a gosto (sugiro sazón para massas e molhos)
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2 dentes de alho espremidos 300 g de carne bovina moída
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1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em 1 tigela grande, misture as 3 batatas, as 3 colheres de óleo, os 2 ovos e o tempero, junte, aos poucos a farinha de trigo.
- 2
Mexa até ficar homogênea.
- 3
Prepare o molho em uma panela média, aqueça as 3 colheres de azeite em fogo alto e refogue a cebola e os dentes de alho por 3 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.
- 4
Junte as 300 g de carne e fite por 5 minutos, ou até mudar de cor.
- 5
Acrescente a lata de molho de tomate, o sal e o açúcar.
- 6
Cozinhe em fogo médio por minutos, ou até levantar fervura.
- 7
Em um refratário médio, espalhe metade da massa , o recheio, a massa restante e polvilhe com o queijo ralado.
- 8
Leve ao micro-ondas, na potência alta, por 8 minutos , ou até ficar com uma consistência firme. Retire do forno e sirva em seguida.
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