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Quibe feito com água quente
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Por Marta Regina da silva oliveira

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo500 g de trigo para quibe
  • água1 litro de água fervente
  • carne moída1 kg de carne bovina moída
  • cebola, sal, manjerição, pimenta a gosto
  • óleoÓleo para fritar
  • queijo mussarelaMussarela para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o trigo em uma vasilha (vasilha maior pois o trigo vai aumentar) coloque a água para ferver e despeje sobre o trigo e deixe por 30 minutos ou até esfriar.

  2. 2

    Coloque a carne, sal, pimenta, cebola e manjericão picadinhos e misture bem.

  3. 3

    Enrole e se quiser recheie com mussarela.

  4. 4

    Frite em óleo quente.

Informações adicionais

OBS:não precisa de passar em maquinas de moer carne se voce amassar bem ele não abre na hora de fritar.

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