Name: Tortinha de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 e 1/2 meia xícaras de chá de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de suco de limão; chantilly ou suspiro; raspas de limão para decorar

Ingredientes (12 porções)

100 g de manteiga em temperatura ambiente
2 e 1/2 meia xícaras de chá de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão
chantilly ou suspiro
raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Preaqueça o forno em 100°C.
2
Coloque a manteiga numa vasilha e bata um pouco com uma colher.
3
Vá adicionando a farinha até formar uma massa macia que não cole na mão ou na vasilha.
4
Pressione a massa em forminhas de metal, ou em uma forma redonda grande.
5
Coloque assar, durante 25 minutos ou até que a massa esteja crocante, em 190°C.
6
Recheio:
Bata na batedeira, as gemas, o leite condensado e suco de limão, durante 5 minutos.
7
Coloque o recheio nas massa já assada coloque na geladeira por 5 minutos.
8
Em seguida espalhe o chantilly ou o suspiro sobre a torta, e coloque as raspas de limão.
9
Asse por 15 minutos ou até dourar o chantilly ou suspiro.
10
Sirva gelada ou quente.