Escondidinho de batata com carne moída

Em uma panela de pressão coloque as batatas com sal para cozinhar.

Pique a cebola bem pequena, amasse os dentes de alho e misture com as ervas finas, o sal e a carne moída.

Leve ao fogo até que a carne esteja dourada, em seguida acrescentante o molho de tomate juntamente com o creme de leite, até que este esteja em ponto de creme.

Amasse a batata acrescente o leite e a manteiga e leve ao fogo até que fique em ponto de purê.

Forre um refratário com uma camada do purê, o creme da carne e a mussarela, outra camada com o purê, o creme e assim sucessivamente até que a última camada seja forrada com purê e a mussarela. Leve ao forno em temperatura de 220°C até que a mussarela derreta.