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Almôndegas de carne nutritiva

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de creme de cebola
  • 1 clara de ovo ligeiramente batida
  • salsinha a gosto
  • 2 dentes de alho socados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata de molho de tomate de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture os 5 primeiros ingredientes.
  2. Com as mãos levemente úmidas, faça bolinhas do mesmo tamanho.
  3. Leve ao fogo baixo, uma panela com o azeite , o alho e a cebola picada. Faça um refogado e acrescente o molho de tomate.
  4. Quando começar a ferver, vá colocando as bolinhas de carne uma a uma.
  5. Se necessário acescente um pouco de água ao molho.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos no fogo baixo. Sirva a seguir.

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