Name: Lanche gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 pacotes de pão de forma; 350 g de apresuntado fatiado; 350 g de queijo mussarela fatiado; 4 tomates; 1 cebola pequena; orégano (a gosto); 2 colheres azeite; 1 litro de leite; 3 colheres de sopa farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de café de sal; queijo parmesão ralado

Ingredientes (16 porções)

2 pacotes de pão de forma
350 g de apresuntado fatiado
350 g de queijo mussarela fatiado
4 tomates
1 cebola pequena
orégano (a gosto)
2 colheres azeite
1 litro de leite
3 colheres de sopa farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de sal
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Retire a casca do pão de forma e reserve o pão.
2
Em seguida corte os tomates já limpos em rodelas e tempere com azeite, cebola e orégano.
3
Molho branco:
Em uma panela média coloque no fogo e coloque a margarina até que derreta em seguida o leite.Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite e adicione ao leite que está na panela e mexa até engrossar e por último o sal.
4
Em uma forma média coloque as camadas, pão de forma, apresuntado e tomates temperados,
5
pão de forma, mussarela e tomates temperados.
6
Faça essas camadas e termine com o pão de forma.Despeje o molho branco para que penetre nas laterais e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno quente por 40 minutos até que o molho nas laterais esteja borbulhando.
7
Já está pronto para servir.

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Molho branco: