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Rojões à moda do porto
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Por Paulo silveira

Ingredientes (8 porções)

  • salsal
  • 2 kg lombo de porco
  • água1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne em cubos de cerca de 5 cm cada.

  2. 2

    Em um tacho de barro coloque a carne, o sal e água.

  3. 3

    Em fogo brando mexendo sempre para não colar.

  4. 4

    Deixe ao fogo por 3 horas.

  5. 5

    Sirva quente ou frio acompanhado de batata cozida.

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