Name: Bolo amarelo de abacaxi com calda de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 copo de óleo; 2 copos de açúcar; 1 copo de leite; 1 caixa de gelatina de abacaxi; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Suco de 8 laranjas; 1 lata de leite condensado; 1 colher de mesa de amido de milho

Bolo amarelo de abacaxi com calda de laranja

@ João Luiz Lima dos Santos

Imprimir

Por João Luiz Lima dos Santos

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
1 copo de leite
1 caixa de gelatina de abacaxi
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Suco de 8 laranjas
1 lata de leite condensado
1 colher de mesa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar.
2
Despeje a gelatina e bata até dissolver.
3
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha em pó , mexendo sempre, colocando o leite.
4
Acrescente o fermento por último.
5
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha.
6
Preaqueça o forno por 20 minutos e asse o bolo por 35 minutos na temperatura de 240°C.
7
Para fazer a cobertura, dissolva o amido de milho no suco de laranja.
8
Leve ao fogo o leite condensado e junte o suco.
9
Em fogo baixo mexa constantemente até ferver (mais ou menos 35 minutos).
10
Ainda quente cubra o bolo.
11
Sirva gelado.

Veja também…

Bolo amarelo de abacaxi

Bolo Amarelo