Name: Bolo de tapioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de tapioca granulada; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 3 xícaras de leite; 1/2 litro de leite de coco; 3 ovos; 2 colheres sopa de margarina ou manteiga; açúcar a gosto

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Por Edenilza

Ingredientes (8 porções)

1 kg de tapioca granulada
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
3 xícaras de leite
1/2 litro de leite de coco
3 ovos
2 colheres sopa de margarina ou manteiga
açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar como textura homogênea.
2
Após misture a tapioca, a farinha de trigo e o leite.
3
Continue batendo a massa até ficar homogênea.
4
Coloque em uma forma untada e leve para assar.