Name: Espaguete à bolonhesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 pacotes de espaguete ou espaguete ninho (500 g cada); 1/2 kg de tomate; 1 lata de extrato de tomate de preferência elefante; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; Coentro a gosto; Sal a gosto; queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
2 pacotes de espaguete ou espaguete ninho (500 g cada)
1/2 kg de tomate
1 lata de extrato de tomate de preferência elefante
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 cebolas médias
2 dentes de alho
Coentro a gosto
Sal a gosto
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os tomates no liquidificador com pouca água.
2
Coloque em uma panela funda com o alho amassado e o sal.
3
Adicione aos poucos o pimentão e a cebola picada. Em seguida adicione a carne e o extrato de tomate. Deixe no fogo até a carne cozinhar, após cozinhar adicione o coentro picado e por último polvilhe queijo parmesão ralado no prato para servir.

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