Name: Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 cenouras médias raladas; suco de laranja 2 laranjas; 1/2 copo de óleo; 4 ovos; 1 e 1/2 copo de açúcar; 3 e 1/2 copo de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de sopa de azeite, margarina ou manteiga

Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate

@ Érika

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Por Érika

Ingredientes (20 porções)

4 cenouras médias raladas
suco de laranja 2 laranjas
1/2 copo de óleo
4 ovos
1 e 1/2 copo de açúcar
3 e 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de chocolate

1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de azeite, margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos, o suco de laranja e o açúcar.
2
Em uma vasilha colocar o líquido do liquidificador, farinha de trigo, fermento em pó, misturar com uma colher ou fuê.
3
Untar a forma com óleo e colocar a massa
4
Leve ao forno baixo no tempo de 35 minutos dependendo do forno.
5
Cobertura:
Colocar os ingredientes em uma panela em fogo baixo e mexer até pegar o ponto de brigadeiro.
6
Depois de pronto colocar o brigadeiro sobre o bolo.