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Fettuccine com molho trufado
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Fettuccine com molho trufado
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Fettuccine com molho trufado
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Por Joselene

Ingredientes (2 porções)

  • 200 g de manteiga de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de chá de queijo maasdam ralado
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite trufado
  • salSal
  • pimenta brancaPimenta branca
  • macarrão fettuccine200 g de fettuccine

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o creme de leite em uma panela, em banho-maria, e levar ao fogo mínimo, mexendo por 3 minutos.

  2. 2

    Acrescentar, aos poucos, e batendo com um fouet o queijo ralado.

  3. 3

    Colocar a manteiga e o azeite trufado aos poucos, ainda batendo.

  4. 4

    Acrescente sal e pimenta.

  5. 5

    Despejar o molho por cima do Fettuccine cozido 'al dente' conforme as indicações da embalagem.

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