Omelete fácil

Bata os ovos numa vasilha e acrescente sal, queijo ralado a gosto (cerca de uma pitada de sal para cada ovo), tomate, cebola e cheiro-verde picados.

Coloque para fritar numa frigideira média untada com óleo ou margarina.

Frite um lado e depois vire na frigideira para dar uma leve fritada do outro lado.

Retorne a omelete à posição inicial e acrescente o presunto e o queijo.

Feche as partes e deixe dourar a gosto.

Caso prefira pode substituir este recheio de presunto e queijo por um recheio de frango desfiado misturado com requeijão.

Basta cozinhar um peito de frango pequeno, desfiá-lo e misturá-lo com requeijão e colocar na omelete.