Name: Bolo de sorvete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de água fervente; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Chantilly para acompanhar; 500 g de sorvete de chocolate; 300 g de sorvete de creme; 500 g de sorvete de morango

Bolo de sorvete

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Por Gizeane de jesus

Ingredientes (10 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água fervente
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chantilly para acompanhar

Recheio

500 g de sorvete de chocolate
300 g de sorvete de creme
500 g de sorvete de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e a água.
2
Batendo por 5 minutos ou até dobrar de volume.
3
Acrescente a farinha, o fermento e misture.
4
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse.
5
Retire desenforme e deixe esfriar.
6
Corte em tirar e forre o fundo e as laterais de um refratário.
7
Cubra com uma camada de sorvete de chocolate, uma de creme, uma de morango e leve ao congelador por 4 horas.
8
Retire desenforme e sirva acompanhado de chantilly.