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Estrogonofe de frango
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Estrogonofe de frango@ Rhenan Oliveira
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Por Rhenan Oliveira

Ingredientes (2 porções)

  • cebola1 cebola grande picada
  • alho1 dente de alho picado
  • peito de frango2 peitos de frango cortados em cubinhos
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • sal1 colher de chá de sal
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sopa de vodka ou cachaça
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • molho de tomate1 colher de sopa de molho de tomate
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de chá de mostarda
  • requeijão1 colher de requeijão
  • 1 colher de chá de molho de pimenta, alho e shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a manteiga em uma panela grande e misture a cebola picadinha em fogo alto até ficar bem douradinha.

  2. 2

    Misture os cubinhos de frango com a cebola e deixe fritar.

  3. 3

    Misture o alho, o pimentão, o orégano e a vodka com o frango e depois misture com a cebola.

  4. 4

    Misture o creme de leite (abra a caixinha do creme de leite vazia e coloque um pouco de água para "limpar" o interior da caixinha e jogue essa água da caixinha na panela também).

  5. 5

    Coloque as colheres de catchup, mostarda, molho de tomate, requeijão, molho de pimenta, de alho e o shoyu.

  6. 6

    Misture tudo e deixe ferver.

  7. 7

    Sirva com arroz e batata palha.

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