Ingredientes (15 porções)
Massa
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farinha de trigo que baste
Creme (substitui a tampa)
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100 g de requeijão ou cream cheese
Modo de preparo
- 1
Misturar a manteiga, o azeite e o sal. Aos poucos, adicione a farinha, o fermento e o leite até soltar das mãos (quando soltar das mãos, não adicione mais farinha).
- 2
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- 3
Abra a massa entre dois plásticos com o rolo e cubra uma forma com fundo removível com ela Não é necessário untar a forma.Fure-a com um garfo.
- 4
Recheie à vontade.
- 5
Coloque a tampa da torta da mesma maneira que abriu a parte de baixo e leve-a ao forno até dourar.
- 6
Creme:
Bater tudo no liquidificador, despejar sobre o recheio desejado e levar a torta ao forno até dourar.
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Informações adicionais
Obs.: Caso não queira tampar, use o creme sobre o recheio. Dicas de recheio: Frango desfiado refogado com bastante temperos e cream cheese. Carne-seca e defumada desfiadas aceboladas com fatias de banana da terra grelhadas na manteiga. Camarão refogado com temperos e cream cheese. Ricota refogada com bastante temperos e tomates secos e cream cheese.
