Ingredientes (3 porções)
Café
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3 conchas de açúcar
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Pó de café
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Coador
Melado
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4 conchas de açúcar
Modo de preparo
- 1
Em uma leiteira ou uma panela qualquer, coloque a água e logo em seguida as três colheres de açúcar e deixe em fogo alto.Em uma panela maior faça o melado.Primeiro adicione a água,depois adicione um colher de açúcar e mexa, repita este processo nas duas outras colheres de açúcar.
- 2
Espere pelo menos 5 minutos,jogue metade da água e deixe somente um pequeno fio.
- 3
Coloque novamente no fogo e coloque outra concha generosa de açúcar e mexa constante até que a panela do café fique a ponto para coar.
- 4
Coe o seu café e veja se o seu melado esta quase ficando marrom e desligue o fogo.Deixe esfriar um pouco
- 5
Para montar coloque duas colheres de sopa de melado no fundo da xícara ou do copo e coloque o café.
- 6
E sirva-se.
Informações adicionais
DICA:Passe o melado na boca do copo para ter mais gosto do café.
