Name: Vaca atolada
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de costela de vaca; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1 pimentão verde; 2 cebolas; Sal a gosto; 1 kg de mandioca descascada

MasterChef Brasil

Receitas de Páscoa

Receitas de verão

Conheça todos os nossos canais

Vai Dar Pão

Dia de Peixe

Receitas Coreanas

Receitas na Air fryer

Brasil em Festa

As melhores Receitas de Sanduíche

Churrasco

MasterChef Brasil

Receitas de Páscoa

Receitas de verão

Vai Dar Pão

Dia de Peixe

Receitas Coreanas

Receitas na Air fryer

Brasil em Festa

As melhores Receitas de Sanduíche

Churrasco

Vaca atolada

Comente esta receita

Imprimir

Por Alexandre Spalenza

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 kg de costela de vaca
3 colheres (sopa) de óleo
2 tomates sem pele e sem sementes
1 pimentão verde
2 cebolas
Sal a gosto
1 kg de mandioca descascada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Corte as costelas de vaca em pedaços médios.
2
Frite no óleo quente até dourar.
3
Acrescente o tomate, o pimentão fatiado, a cebola cortada em rodelas, sal e cubra com água.
4
Coloque mais água durante o cozimento.
5
Cozinhe a mandioca em pedaços pequenos.
6
Acrescente ao refogado das costelas.
7
Deixe ferver.
8
Se desejar sirva acompanhado de arroz branco.