Name: Quindim de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 gemas passadas pela peneira; 200 g de açúcar; 100 ml de leite de coco; 4 colheres de (sopa) de chocolate em pó; 100 g de coco ralado; margarina sem sal (para untar); açúcar (para polvilhar); raspas de chocolate (para decorar)

Quindim de chocolate

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Por Denise

Ingredientes (10 porções)

10 gemas passadas pela peneira
200 g de açúcar
100 ml de leite de coco
4 colheres de (sopa) de chocolate em pó
100 g de coco ralado
margarina sem sal (para untar)
açúcar (para polvilhar)
raspas de chocolate (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Reserve o coco ralado e bata os demais ingredientes no liquidificador.
2
Acrescente o coco e distribua a mistura em forma para quindim, untadas com margarina sem sal e polvilhadas com açúcar.
3
Leve ao forno em banho-maria e deixar assar por 1 hora.
4
Desenforme enquanto ainda estiver morno.
5
Decore com as raspas de chocolate.
6
Sirva gelado.