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Forminha de carne seca com purê de mandioca

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 10

Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de mandioca cozida em água e sal e espremida ainda quente
    • 4 colheres de sopa de requeijão
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 3 colheres de queijo parmesão ralado
    • Noz moscada a gosto

    Recheio

    • 300 g de carne seca dessalgada e cozida em panela de pressão com pouca água por 30 minutos
    • Desfiar e reservar
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • Pimenta calabresa, salsinha e cebolinha a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

    1. Misturar os ingredientes do recheio e reservar.
    2. Dourar a cebola e o alho no azeite, juntar a carne seca e os demais ingredientes.
    3. Deixar ficar bem sequinha.
    4. Em forminhas pequenas ou em uma forma de sua preferência untada colocar um pouco da massa,recheio e cobrir com o restante da massa.
    5. Polvilhar o queijo parmesão ralado.
    6. Levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
    7. Retirar e servir.

    PELA WEB

    Comentários

    • Como untar? Com margarina e farinha?

    • Ola meninas me ajudem. Quero fazer o purê mais queria substituir o requeijão a manteiga e o queijo....estou de dieta...e nao posso comer Nada derivado do leite..obrigado

      • Nao use o requeijao nem a manteiga, no lugar do leite coloque agua

    • Posso usar creme de leite ao invés de requeijão?

      • Sim.

    • achei gostoso mas meu pure ficou meio seco, o que fazer pra ficar mais cremoso?

      • Também prefiro mais cremoso, geralmente coloco um pouquinho de leite. Tente fazer isso...

    • posso usar o purê de batata ao invés do purê de mandioca?

      • Pode.

    • Muito bom

    • Eu posso colocar requeijão no lugar do creme de leite ?

      • Q creme de leite?????

    • perfeita ..fazia outra receita ha muito tempo mas agora mudei p/ esta que é deliciosa.....

    • Gilda ainda não fiz,mais parece ser divina!está receita pode congelar?

    • eu ja comi feito por uma outra pessoa,agora irei fazer,e facil e uma delicia!.

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