Name: Pirão japonês
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de carne moída (Patinho fica bom); 6 batatas pequenas cozidas com casca e sem sal; 1/2 cebola picada em cubos; 1/2 tomate picado em cubos; 1 colher (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) de shoyu; 1 pepino japonês cortado em rodelas; 2 colheres (sopa) de leite

Pirão japonês

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Por Debora Lee Corso

Ingredientes (4 porções)

200 g de carne moída (Patinho fica bom)
6 batatas pequenas cozidas com casca e sem sal
1/2 cebola picada em cubos
1/2 tomate picado em cubos
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de shoyu
1 pepino japonês cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhar a carne moída com a cebola, o tomate e o pepino.
2
Adicionar todo o shoyu na mistura e reservar.
3
Amassar as batatas e fritá-las na manteiga, e adicionar o leite (como um purê tradicional).
4
Juntar à mistura e servir.