Name: Cachorro quente da cida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: molho; 1 cebola pequena picada; 1 tomate picado; pimentão picado; coentro a gosto; 1 colher de óleo ou azeite de oliva; 8 salsichas (em rodelas ou inteiras); 2 xícaras de água; 1 caldo knorr de galinha; sal a gosto; 3 colheres de extrato de tomate; milho verde a gosto(opcional); pão; batata palha; cenoura ralada; milho verde,ervilha,queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

molho
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
pimentão picado
coentro a gosto
1 colher de óleo ou azeite de oliva
8 salsichas (em rodelas ou inteiras)
2 xícaras de água
1 caldo knorr de galinha
sal a gosto
3 colheres de extrato de tomate
milho verde a gosto(opcional)
pão
batata palha
cenoura ralada
milho verde,ervilha,queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a cebola no óleo, em seguida o tomate, o pimentão, o coentro, o caldo knorr e o extrato. Mexa por três minutos em fogo baixo, em seguida acrescente as salsichas para refogar nos temperos.
2
Acrescente 1 xícara de água por vez, se necessário acrescente o sal, se preferir adicione o milho verde e a ervilha no molho e deixe por 10 minutos no fogo.
3
Na montagem o molho com a salsicha, cenoura, milho verde e o queijo ralado.
4
Acrescente catchup picante e maionese (opcional).