50min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de filé de peito de frango (sassami)
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200 g de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de orégano seco ou fresco
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1 colher de sopa de alho torrado picado
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tempero em pó pronto para aves
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6 dentes de alho esmagados ou o equivalente pronto picado
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1 colher de sopa de mostarda
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50 ml de molho inglês
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banha de porco para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o tempero pronto, o alho, a mostarda e o molho inglês.
- 2
Deixe marinar por 30 minutos.
- 3
Misture a farinha com o orégano e o alho torrado.
- 4
Preaqueça a banha até o ponto de fritura.
- 5
Passe os filés na mistura da farinha e frite por cerca de 1 minuto e 30 segundos de cada lado.
- 6
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver.
- 7
Sirva acompanhado de arroz, salada ou molho rosé.

